Traveling is not easy, when suffering from fructose malabsorption. Of course I know that. Still, so far I haven’t starved when hopping on a plane. Usually there is the standard “chicken or pasta” choice. Most of the time I go for the chicken to eat the meat at least. When I’m lucky they serve rice with it or a salad without dressing. I peck around in those tiny serving dishes and eat whatever my body tolerates. This time however, I didn’t want to leave things up to chance. I checked the special menus offered by SWISS in advance. I wasn’t expecting to find a menu low in fructose, that would have been somewhat of a revolution. Instead I opted for a gluten-free meal for my journey from Istanbul to Berlin.
“Let us know your desired special meal when booking your flight or contact one of the SWISS agents a minimum of 24 hours prior to departure.” swiss.com
This is the moment when customer service traveling with fructose malabsorption turn into a nightmare.
Why make it easy for the customer to order his or her special needs meal by providing an online form just for this single purpose, when the whole procedure can be turned into an outright hassle for all involved. SWISS must have thought the same. I was offered the choice between calling some computer assisted hotline or filling out an email form with non-related, trivial subjects to choose from. I chose the latter. A big mistake. Apparently SWISS was not able to process their service mails during the four days prior to my flight. I asked about my special meal order at check-in. Negative. What had I expected. Hence, I relied on the “chicken or pasta”-strategy. Mistake number two. On board we got served cake and pasta, meaning an abundance and “no-way-out” supply of wheat, sugar, tomatoes and onions. Nice. Not even pecking around for the good bits was going to get me out of this one. We asked the stewardess if they had any other gluten-free snack, which she denied. But, surprisingly she offered me an apple or a banana from the crew catering. I guess I was really lucky to have her as a stewardess. I wouldn’t have been too surprised if the other crew members wouldn’t have offered me the same. This banana saved me for the rest of the journey. To make matters worse we arrived late in Zurich, didn’t have time to stop for a snack in between flights and on our connecting flight they served, yay, sandwiches. Thank you SWISS, enjoy your meal yourself.
The lesson is clear: Firstly, do not expect too much service, not even from SWISS. Secondly, don’t rely on others when it comes to food. Thirdly, I will definitely take care of my food myself for the upcoming flight back. Any recommendations for healthy, easy to carry-on food on the go?
Willkomen in Fructopia! In dieser kleinen Welt dreht sich alles um ein gesünderes Leben ohne Fructose, ohne Zucker, ohne Weizen. Schön, dass ihr da seid! 
Hallo Deniz, danke für deine zahlreichen Tipps in Sachen leben und vor allem essen mit Fructoseintoleranz. Ich selber habe diese Unverträglichkeit vor einem Jahr diagnostiziert bekommen. Da ist es schön zu sehen, was man doch alles mal probieren kann, damit es auf dem Teller nicht immer so langweilig ist.
Ich hatte vor kurzer Zeit einen Langstreckenflug nach Asien mit finnair und ich muss dazu sagen, dass es zig Auswahlmöglichkeiten beim Mebü gab. Natürlich auch mindestens 24h vorher zu reservieren, dafür ganz unkompliziert online per Klick. Ich wurde im Vorfeld auch rechtzeitig per Mail daran erinnert. Fructosearm war nicht dabei, aber alle anderen Unverträglichkeiten und sogar religiöse Vorschriften wurden abgedeckt.
Vielleicht kannst du mir ja noch von deiner Erfahrung schildern, ob du deine Fructoseaufbahme Stück für Stück gesteigert hast, weiter steigerst oder schon immer beim selben ‚Level‘ bist. Ich würd mich freuen.
Liebe Grüße
Hevi
Hallo liebe Hevi, schön, dass du schreibst! Mittlerweile gibt es tatsächlich immer mehr Auswahl auf den Flügen. Low FODMAP und fructosearm habe ich allerdings auch immer noch nicht gesehen. Schade, dabei wäre das ja gar nicht so schwer. Ich bestell auf Langstreckenflügen mittlerweile immer das glutenfreie Menü. So umgeh ich wenigstens das Weizen. Oftmals werden da jedoch auch nur die einzelnen Komponenten aus glutenfreiem, vegetarischem und “fruit only” Menü zusammengewürfelt Einzig Swiss hat ein richtig gutes glutenfreies Menü. Zumindest von den Airlines, die ich in letzter Zeit geflogen bin.
Im Laufe der Zeit hab ich meine Fructoseaufnahme tatsächlich enorm steigern in den letzten 8 Jahren. Das verdank ich vor allem meiner Experimentierlaune 🙂 Ich passe meinen Ernährungsplan eigentlich kontinuierlich an und höre auf meinen Körper. Welche Signale gibt er mir? Wie verändern sich die Symptome? Zudem bin ich sehr strikt was Zucker und Weizen angeht. Normalen Haushaltszucker esse ich gar nicht und auch mit Reissirup süße ich nur noch selten. Ich hol mir meine Fructose mittlerweile lieber über kleine Portionen Obst und esse unheimlich viel Gemüse. Normales Weizen esse ich fast gar nicht mehr. Gelegenglich etwas Sauerteigbrot oder etwas Dinkel. Zu 95% bin ich jedoch glutenfrei. Die Zwiebeln lass ich sowieso weg und Knoblauch esse ich nur in kleinen Mengen. Ich fahr mit diesem Programm wirklich sehr gut. Aktuell versuche ich zudem noch die Kohlenhydrate etwas runterzuschrauben um meinen Blutzuckerspiegel in den Griff zu bekommen. Wie geht es dir denn mittlerweile? Hat sich was verändert in den letzten Monaten? Liebe Grüße, Deniz