Tales from my fructose free life
Es ist mal wieder Zeit um über den Tellerrand zu schauen und den Wunschzettel zu aktualisieren! Ich habe ich wieder viele tolle Sachen entdeckt, die hoffentlich auch Dir den Alltag versüßen, ganz ohne Zucker! Viel Spaß beim Entdecken!
Endlich auch auf Deutsch erhältlich: Sarah Wilsons Bestseller „Goodbye Zucker„
Leihst Du mir ein Kind? Ich brauche dringend einen Kaufgrund für diese App!
Hammer! Jetzt weiß ich wofür das ganze Weizenmehl gut ist!
Das perfekte Geschenk für alle Bräute in spe! …
Dieses Gespräch entstand als Teil der „Mein Morgen“ Interviewserie.
Wenn ich an meine ersten zaghaften Schritte mit der FODMAP-Diät vor zwei Jahren denke, dann immer auch an diese zauberhafte Person am anderen Ende der Welt: Steph Papillo von Friendly Little Kitchen. Steph ist so etwas wie meine erste Blog-Freundin, mein wegweisendes Licht im FODMAP-Getümmel, immer da wenn guter Rat teuer ist. Mit leckeren Rezepten und träumerischen Fotos zeigt dieser schöne Lockenkopf aus Melbourne jeden Tag aufs Neue, dass weizenfreie und fructosearme Gerichte weder trist noch kompliziert sein müssen. Ihr Instagram-Stream ist eine unendliche Quelle an Inspiration und immer auch ein bisschen Sonnenschein!
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Manchmal überkommt mich der pure Plapperwahn: „Kennst Du schon dieses tolle Buch? Hast du diese süßen Tellerchen gesehen? Hab ich schon von meinem Interview auf dem exPress-o Blog erzählt?“ Am liebsten würde ich einen Tweet, einen Instagram Post nach dem anderen rausjagen, um die vielen Neuigkeiten mit Euch und dem Rest der Welt zu teilen. Doch dann funkt mir wieder mein Gewissen dazwischen: „Deniz, Du kannst nicht immer alle mit allem so volltexten. Ein Facebook-Beitrag am Tag ist ja wohl mehr als genug, meinste nicht?!“ „Ja, aber, diese süße Stracciatella-Tasse …!“
Damit die einzelnen Gedanken nicht im ewig fließenden Facebook-Stream verloren gehen, gibt es ab jetzt an dieser Stelle einmal im Monat die geballte Portion Empfehlungs-Sahne mit lauter Dingen, die das fructosefreie Leben schöner und besser machen. Viel Spaß beim Entdecken! …
Der Kalender schreibt den 7. Mai. Amazon gibt den Bestseller-Rang Nr. 7.130 an. Und ich warte noch immer ungeduldig, dass mein eigenes Exemplar auch endlich in Istanbul ankommt. Liebste Post, erkennt ihr denn nicht die Dringlichkeit dieses Anliegens?
Seit 8 Tagen steht mein aller erstes eigenes Kochbuch *kneiftmichmalbittejemand* nun endlich in den Regalen sämtlicher (versteht sich von selbst) Buchhandlungen und die stolze Mama hat ihr Baby selbst noch nicht in den Händen halten dürfen. Das grenzt an Körperverletzung und dürfte erklären, warum ihr an dieser Stelle auch noch nicht von einer Flut an „Selfies mit Buch“ überschwemmt wurdet.
So bleibt mir allerdings mehr Zeit für Liebesbekundungen an zwei wahrhaft bezaubernde Damen, ohne die mein Kochbuch nur halb so schön geworden wäre. Zwei Fotografinnen, die Rezepte und Fructopia zum Leben erweckt und mit Farbenfreude gefüllt haben, die eine Stimmung zum Träumen und Lächeln geschaffen haben: Darf ich vorstellen, Marta Greber und Maria Köhler. …
Morgendliches Tagebuch schreiben, Meditation, Ölkur, Lieblingsfrühstück: Nichts fasziniert mich zur Zeit mehr, als die Kunst, entspannt und produktiv in den neuen Tag zu starten. Die Möglichkeiten sind schier endlos. Bei der Wahl des ersten Getränks fängt es meist schon an: Heißes Zitronenwasser, kugelsicherer Kaffee oder doch frischer Rosmarintee (Geheimtipp wenn man immer friert!)? Frühstück ja oder nein? Jeder hat da seinen ganz besonderen Weg die ersten Sonnenstrahlen, die ersten Minuten des Tages für sich zu behaupten. Statt zu fragen “Was hast du gestern Abend gemacht?”, frage ich daher ab jetzt einfach öfter mal “Wie war dein Morgen?”.
In meiner neuen Interview-Reihe stelle ich euch ab heute regelmässig talentierte Bloggerinnen und Blogger vor. Dafür plaudern sie exklusiv für euch aus dem Vorrats-Kästchen und verraten, wie ein typischer Morgen im Hause Blogger/in so aussieht.
Den Anfang macht heute eine besonders gesunde und glückliche Dame: Steffi, Bloggerin von healthyhappysteffi.com und frisch gebackene Ernährungsberaterin! Wer durch Steffi’s Blog stöbert, dem wird ganz schnell klar, Steffi bringt eine gehörige Portion frische Main-Brise in den angestaubten Beruf der Ernährungsberaterin! Sie kennt Lebensmittelunverträglichkeiten aus erster Hand, verzichtet auf Milchprodukte, Gluten und Zucker und zaubert trotzdem richtig leckere Gerichte (schaut doch mal auf ihrem Instagram Profil vorbei!). Obendrauf macht sie wertvolles, aber oft dröges Hintergrundwissen rund um unsere Lebensmittel leicht verdaulich. Das nenne ich mehr als spitze! Und jetzt lassen wir Steffi einfach selbst zu Wort kommen.
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Hoffnungslos verfallen bin ich. Jeder, der mich ein bisschen kennt, weiß das. Ein Tag, an dem ich nicht mindestens drei mal meinen Instagram-Feed durchfege, fühlt sich irgendwie nicht richtig an. Wie könnte er auch. An den zuckerfreien Gerichten dieser fünf Instagrammer kann ich mich Stunden lang ergötzen. So lecker wurde gesundes Essen ohne Zucker noch nie in Szene gesetzt. 1A Foodporn. Aber seht selbst (in loser Reihenfolge):
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