Fructose Malabsorption

Was ist Fructoseintoleranz? Was macht Fructose eigentlich mit unserem Körper? Warum ist es gut, dass Fructose schlecht für uns ist? Und was kann man eigentlich noch essen, wenn man an einer Fructoseintoleranz leidet? Diesen und anderen Fragen gehe ich Tag ein Tag aus hinterher. Falls auch ihr mehr wissen wollt, seid ihr hier genau richtig! Meine Gedanken dazu, wissenschaftliche Artikel oder interessante Videos habe ich hier für euch aufgelistet. Die Liste wird ständig aktualisiert, also vergesst nicht immer wieder mal reinzuschauen! 🙂

Ich habe gerade erst die Diagnose erhalten und weiß jetzt gar nichts mehr? Wo fange ich an?

Die wichtigsten Fakten zur Fructose Malabsorption
Fructose Malabsorption: Alle Symptome und Beschwerden im Überblick
Ein Interview mit Joris: 4 Monate nach der Diagnose – Ein Erfahrungsbericht
FRUCTOPIA Erfahrungsbericht: Diese fructosearmen Lebensmittel vertrage ich
FRUCTOPIA Erfahrungsbericht: Diese Lebensmittel vertrage ich nicht
FRUCTOPIA Erfahrungsbericht: Warum ich bei einer FI auch auf Weizen verzichte Teil I, Teil II, und Teil III

Fructoseintoleranz / Fructose Malabsorption

Bloated and tired? Why feasting on too much fruit could be to blame (Daily Mail)
Fructose malabsorbers show significantly higher depression scores compared to normals (University of Insbruck)
Fructose malabsorption is associated with early signs of mental depression (Universitätsklinik Innsbruck)
Zinkmangel bei Fructoseintoleranz (Journal für Ernährungsmedizin)
Tummy Troubles: the Rise of Fructose Malabsorption (Radio National Australia)
Fructoseunverträglichkeit: Schmerzhafter Fruchtzucker (Spiegel Online)
Fructose Malabsorption and Symptoms of Irritable Bowel Syndrome: Guidelines for Effective Dietary Management (Sue Shepherd)

Fructose im Allgemeinen

Die bittere Wahrheit des Fruchtzuckers (Tagesanzeiger)
Sugar Belly: How much sugar is too much sugar? (Nutrition Action)
A sweet problem: Princeton researchers find that high-fructose corn syrup prompts considerably more weight gain (Princeton University)
Fructose verstärkt das Hungergefühl (Johns Hopkins Universität)
The Skinny on Obesity: Sickening Sweet (Robert H. Lustig on UCTV)
Study: Another Bad Thing About Fructose (The Atlantic)
Interview with Robert H. Lustig about the dangers of fructose (abc news)
Fructose: the poison index by Robert H. Lustig (The Guardian)
“Sugar: The Bitter Truth” (Robert H. Lustig)
Ernährung: Glukose, Fruktose und der Streit um die Fettleber (SpiegelOnline)

Zucker im Allgemeinen

Cutting Sugar Improves Children’s Health in Just 10 Days (NY Times)
How Soda Affects Kids’ Cholesterol Levels (Time Health)
The scary connection between sugar, junk food and drugs (I Quit Sugar)
Harvard researchers: sugary drinks linked to early onset of periods (I Quit Sugar)
Here’s How Fast-Food Ads Hook Kids on Junk (TakePart)
Sugar Love: A not so sweet story (National Geographic)

Reizdarmsyndrom (IBS) und FODMAP-Diät

Eine erleichternde Diät (Tagesanzeiger.ch)
Fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols (FODMAPs) and nonallergic food intolerance: FODMAPs or food chemicals? (Barrett/Gibson)

Ein gesunder Darm/Darmflora

Joint Pain, From the Gut (The Atlantic)

Weizen und Gluten

How Giving Up Wheat Can Change Your Life – Interview With Dr. William Davis (Organic Burst)
Against the grain: Should you go gluten-free? (The New Yorker, November 3 2014)
Many athletes tout the gluten-free way. What’s the science behind the claim? (The Washington Post)

Fructose freie Produkte

Ab und an teste ich neue Produkte rund um das Thema Fructoseintoleranz. Hier könnt ihr lesen, was ich dazu zu sagen habe. Alle Gedanken zu diesen Produkten sind meine eigenen.

Fructosearmes Kokoseis von Kokosmilch-Eis.de (Vegan, gluten-frei)
App-Review: Histamin, Fructose & Co. von Baliza
Fructosearme, gluten freie Gummibärchen