App-Review: Histamin, Fructose & Co. + eine Verlosung

Egal ob Newbie oder alter Hase, ein Problem bleibt: Beim Thema Fructoseintoleranz steht man grundsätzlich vor einem Berg an widersprüchlichen Informationen und Listen. Jeder sagt etwas anderes, jeder verträgt etwas anderes. Als Newbie verzweifelt man daran nicht nur einmal. Ist man länger dabei, vertraut man dann irgendwann lieber auf seinen eigenen Bauch. Wäre es nicht trotzdem schön, wenn man einfach nur sein Telefon aus der Tasche zaubern müsste und prompt sämtliches Wissen rund um die eigenen Intoleranzen griffbereit hätte. Nur zur Sicherheit? Gibt es nicht? Gibt es doch!

There is an app for that: Histamin, Fructose & Co.

Histamin, Fructose & Co. heisst die App, die immer mal wieder in Foren aufblitzt. Grund genug für mich, sie etwas genauer unter die Lupe zu nehmen. Eines ist sicher, der Name ist hier Programm. Die App ist ein handlicher Ratgeber für alle, die an verschiedenen Intoleranzen leiden. Die Macher der App (Baliza) haben dazu nicht weniger als 700 Lebensmittel auf ihren Histamin-, Fructose-, Lactose-, Sorbit- und Glutengehalt untersucht und ihre Ergebnisse in dieser App zusammengetragen. Das Beste daran: Das Baliza-Team handelt in eigenem Interesse. Die Macher sind selbst von Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen und wissen somit ganz genau worauf es ankommt. Bonus: Wer es bis zum Ende des Berichts schafft, auf den wartet sogar noch eine kleine Verlosung, bei der ihr die App gewinnen könnt!

  

Die Fakten – Das verspricht die App:

• Filterfunktion zur Auswahl verträglicher Lebensmittel
• Filter für Histamin, Fructose, Lactose, Sorbit, Salicylat, Gluten, Milch und Ei
• Bewertungen und Kommentare zu etwa 700 Lebensmitteln
• Integrierte Einkaufsliste
• Direktlink zu Wikipedia für allgemeine Infos
• Kommentarfunktion, z.B. für zusätzliche Allergien
• Benötigt keine Internetverbindung
• Optionale In-App-Käufe: Nährwertpaket, Allergiepaket (z.B. Nüsse, Birke) und zusätzliche Lebensmittelfilter (z.B. Soja, Weizen, Fisch)“
  Quelle: App Store

  

Was hat mich vom Hocker gehauen?

Spracheinstellungen
Innerhalb der App lässt sich spielend einfach zwischen den Hauptsprachen Deutsch, Englisch, Niederländisch, Spanisch und Französisch hin und her togglen. Man muss sich aber gar nicht für eine entscheiden: Lasst euch die Lebensmittelbezeichnungen einfach gleichzeitig auf allen verfügbaren (oder einzelnen) Fremdsprachen anzeigen. Einfach genial! Vor allem von Vorteil, wenn man viel auf englischsprachigen Blogs unterwegs ist. Anstatt Zutaten wie „plantain“ erstmal irgendwo zu übersetzen, kann ich in der App direkt nach “plantain” suchen, ohne dabei die Grundsprache ändern zu müssen. Und zack, schon weiß ich nicht nur, dass die Rede von Kochbananen ist, sondern auch, dass diese einen ziemlich geringen Fructosegehalt haben. Und denkt erstmal an das Reisen mit einer Fructoseintoleranz! Knüller!

Quellenregister und Direktintegration von Wikipedia
Jeder einzelne Eintrag in der App kommt nicht nur mit vielen hilfreichen Kennzahlen, zusätzlich verstecken sich noch zwei weitere Funktionen in den Einträgen: Ihr könnt gleich noch den entsprechende Wikipedia-Artikel zum Lebensmittel (falls vorhanden) durchstöbern ohne dabei die App verlassen zu müssen. Au ein umfassendes Quellenregister zu den Studien, aus denen das Baliza-Team seine Informationen zum jeweiligen Eintrag gezogen hat. Unbezahlbar!

  

Bewertungssystem
In vielen Listen, die im Umlauf sind, wird meist nur der Fructosegehalt pro Gewicht berücksichtigt. Das ist aber oft nur die halbe Wahrheit in Bezug auf die Verträglichkeit eines Lebensmittels. Daher hat das Baliza Team direkt ein eigenes, richtig ausgeklügeltes System entwickelt, das sogar Portionsgrößen und das Fructose-Glukose-Verhältnis mit in die Analyse einbezieht. Dazu hat Tanja von Baliza mir die Ampel-Bewertung nochmal genau erklärt:

„Für die Bewertung von Fructose spielen zahlreiche Faktoren eine Rolle. Grüne Lebensmittel enthalten insgesamt sehr wenig Fructose. Bei Gelb bis Rot spielen dann Faktoren wie F/G-Verhältnis, Portionsgröße, Menge an überschüssiger Fructose pro Portion, Gesamtzuckergehalt (weniger wichtig), und der Anteil an schwer verwertbaren Ballaststoffen, die im Dickdarm ähnlich verstoffwechselt werden wie Fructose. Es gibt in der wissenschaftlichen Literatur zahlreiche Richtwerte anhand deren wir uns orientiert haben.“

  

Und was gibt es zu meckern?

Nicht viel, um ehrlich zu sein! Was gibt es schöneres, als mal nichts zu Meckern zu haben! Zwei Dinge sind mir dennoch aufgefallen (war klar oder? ;):

Carob
Einzig über den Eintrag zu Carob (Johannisbrotkernmehl) bin ich gestolpert. Baliza gibt grünes Licht. Ich war bisher der Meinung, dass es ein absolutes No-Go bei einer Fructoseintoleranz ist, da viele Betroffene von heftigen Reaktionen berichten. Also habe ich nochmal bei Tanja von Baliza nachgehakt:

„In unserer App ist Carob eigentlich nur in der Form von Johannisbrotkernmehl zu finden. Dieses wird aus Hülsenfrüchten hergestellt, die die beschriebenen Ballaststoffe enthalten können. Es wird in erster Linie als Bindemittel zum Andicken von Flüssigkeiten oder z.B. als Glutenersatz beim Backen von Brot verwendet. Allerdings sind die eingesetzten Mengen sehr gering, im Bereich von 

Meine Frage an euch, habt ihr schon Erfahrungen mit Carob gemacht?

Design
Nennt mich oberflächlich, aber in meinen Augen kommt es eben doch nicht nur auf den Inhalt an! 😉 Die App lässt sich problemlos bedienen, aber gerade im Info- und Einstellungsbereich hab ich manchmal ein bisschen den Überblick verloren. Auch die „***“, die sich vereinzelt in den Zusatzinformationen finden (nur in der iPhone Version), haben mich zuerst verzweifelt nach der Fußnote suchen lassen. Bis mir Tanja erklärt hat, dass sie nur ein optischen Trenner sind. Ups. 🙂 Definitiv keine leichte Aufgabe, einen so großen Wissensschatz auch noch auf Hochglanz zu polieren, aber definitiv etwas, wofür ich mich sehr begeistern könnte! 🙂

  

Fazit:

Die App Histamin, Fructose & Co ist jeden Cent werden. Allein die immense Liste an Quellenangaben lässt erahnen, wie viele tausend Stunden Arbeit das Team in die App gesteckt hat. Das tolle daran, selbst wenn man nicht nur mit einer Fructoseintoleranz, sondern auch anderen Unverträglichkeiten “gesegnet” wurde, lässt sich mit dieser App schnell herausfinden, was verträglich ist und was nicht. Bitte bedenkt, dass ich mich für diesen Bericht hauptsächlich auf die Angaben zum Thema Fructose beziehe, da ich, abgesehen von Weizen, von keiner anderen Lebensmittelunverträglichkeiten betroffen bin. Falls ihr Erfahrungen mit den Angaben zu Histamin, Orbit und Co. gemacht habt, hinterlasst gerne einen Kommentar. Außerdem habe ich nur die iOS Version getestet. Die Android Version ist bereits verfügbar, aber noch im Aufbau. Also wundert euch nicht, wenn dort vielleicht noch das ein oder andere Feature fehlt. Deshalb ist die Android-Version auch noch etwas günstiger.

Name: Histamin, Fructose & Co.
Preis: 5,99 €
Plattform: iOS und Android
Letztes Update: 09.11.2014

Nutzen im Alltag ★★★★★ (5/5)
Preis-/Leistungsverhältnis ★★★★★ (5/5)
Design ★★★☆☆ (3/5)
Glücksfaktor ★★★★ und 1/2 (4,5/5)

Verlosung: Gewinnt die App Hi, Fi & Co für euer Smartphone (iOS und Android)

Kommen wir zum großen Finale! Nicht nur, dass Baliza mir für diesen Test die App kostenlos zur Verfügung gestellt hat – vielen Dank dafür! – oben drauf darf ich die Baliza App an gleich 5 Fructopia-Leser verschenken (für iOS oder Android)!

Was ihr dafür tun müsst? Ganz einfach: Tragt euch bis spätestens zum 31. März für den wöchentlichen Fructopia-Newsletter ein. So verpasst ihr auch nicht, wenn die Gewinner bekannt gegeben werden. Die Verlosung ist leider vorbei, der Fructopia Newsletter lohnt sich aber immer! 🙂

• Teilnahmeschluss ist Sonntag, der 31. März 2015 um 23.59 Uhr. Die Apps werden unter allen neuen und bestehenden Abonnenten verlost.
• Die Gewinner werden über ein Zufallsprinzip ermittelt und hier auf dem Blog bekannt geben. Die Gewinner erhalten zudem eine E-Mail von mir und haben danach 1 Woche (7 Tage) Zeit, den Gewinn einzulösen. Wer sich bis dahin nicht gemeldet hat, gibt sein Los automatisch an einen anderen Teilnehmer weiter, der ebenfalls per Zufall ausgelost wird.
• Der Rechtsweg ist selbstverständlich ausgeschlossen und die Preise können nicht in bar ausgezahlt werden.

Falls ihr die App schon habt, vergesst nicht eine Bewertung im App-Store abzugeben! Ich kann nur erahnen, wie mühsam und zäh die Recherchearbeit für solch eine App sein muss. Mit jeder Bewertung können wir das Baliza-Team motivieren, weiter so großartige Arbeit zu leisten!

Und jetzt noch eine Frage zum Abschluss: Welche Zutat würdet ihr als aller erstes nachschlagen?