The Atlantic berichtete jüngst über neuee Studienergebnisse zum Thema Fructose. Allein die Tatsache, dass The Atlantic über Fructose schreibt stimmt mich zuversichtlich, dass das Thema so langsam auch in den Massenmedien und somit im auch im Bewusstsein einer größeren Bevölkerungsschicht ankommt.
Der Artikel dreht sich zwar nicht direkt um Fructoseintoleranz, verdeutlicht aber warum jeder von uns die Aufnahme von Fructose reduzieren bzw. Fructose bewusster konsumieren sollte.
Worum geht es in der Studie? Zuvor hatten Studien bereits belegt, dass Ratten, die mit Fructose zugefüttert werden, bewusst mehr Nahrung aufnehmen, sprich sich überfressen. Die Yale Universität wollte in einem ersten Mini-Experiment überprüfen, ob Fructose bei Menschen zu ähnlichen Resultaten führt. …
Willkomen in Fructopia! In dieser kleinen Welt dreht sich alles um ein gesünderes Leben ohne Fructose, ohne Zucker, ohne Weizen. Schön, dass ihr da seid! 
